centrifuga

centrifuga (centri- + -fuga), sprava koja vrti uzorke velikom brzinom (do 15 000 okretaja u minuti) i centrifugalnom silom razdvaja sastojke raznorodnih mješavina čvrstih i tekućih tvari različitih gustoća. Različite vrste centrifuga služe u laboratorijima i u industriji za bistrenje, odjeljivanje, taloženje i filtriranje, u medicini za odvajanje krvnih sastojaka, u mljekarstvu za odvajanje vrhnja, u strojarstvu za čišćenje mazivih ulja. Njome se mogu ukloniti glavne količine vode iz čvrstog materijala, npr. iz mokroga tekstila. Ultracentrifuga je centrifuga s ekstremno velikom brzinom okretanja.