struka(e): botanika
ilustracija
KAJAN, Cajanus cajan

kajan (niz. katjang < malajskoga) (Cajanus cajan, Cajanus indicus, Cytisus cajan), grmolika biljka iz porodice mahunarki (Fabaceae). U tropskim se područjima, zbog jestivih mahuna i sjemenaka, uzgaja kao povrtna i krmna biljka pa se naziva golublji grašak. Lišće kajana na Madagaskaru se rabi kao hrana za dudova svilca, a u Indiji kao hrana za kukca košenila od kojega se dobiva crvena boja. Kajan je u nekim područjima važan usjev za zelenu gnojidbu kojom se tlo obogaćuje organskom tvari, osiguravajući do 90 kg dušika po hektaru. Drvenaste stabljike kajana mogu se rabiti kao drvo za ogrjev, ogradu, izradbu slamnata krova i kao izvor vlakana za užad.

Citiranje:

kajan. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2025. Pristupljeno 5.12.2025. <https://www.enciklopedija.hr/clanak/kajan>.