ljuštura, tvorevina izgrađena od mineralnih i org. tvari, procesom odlaganja kristala kalcijeva karbonata na org. tvar konhiolin. Izgrađuje ju plašt koji se nalazi s njezine unutarnje (rijetko s vanjske) strane, a nastaje unutar tankog sloja izvanplaštane tekućine, debljine 1 mm. Ljuska se sastoji od 3 do 6 slojeva. Količina kalcija uloženoga u ljusku ovisi o njegovoj koncentraciji u okolišu i količini koja prodire u tijelo. U životinja na kopnu i u kopnenim vodama s malo kalcija ljuštura je redovito tanka. Ljušturu ima većina mekušaca (školjkaši, puževi, jednoljušturaši, mnogoljušturaši, neke vrste glavonožaca). Tipičnu ljusku školjkaša čine tri sloja – vanjski org. sloj (periostrakum) i dva kristalna sloja: srednji prizmatični i unutarnji sedefasti.
