Sarcey [saʀsε'], Francisque (pravo ime François Sarcey de Sut/t/ières), francuski kazališni kritičar (Dourdan, 8. X. 1827 – Pariz, 16. V. 1899). Profesor u Chaumontu 1851–58; zbog liberalnih je pogleda bio prisiljen na ostavku. Bio je dugogodišnji kazališni kritičar u listovima L’Opinion nationale (1858–67) i Temps (1867–99). Djela: Riječ i stvar (Le Mot et la chose, 1863), Opsada Pariza (Le Siège de Paris, 1871), Glumci i glumice (Comédiens et comédiennes, 1876) i dr. Njegove kazališne kritike skupljene su u izdanju Četrdeset godina kazališta (Quarante ans de théâtre, I–VIII, 1900–02).
