Sieber [sibε:'ʀ], Jean-Georges, francuski izdavač muzikalija i glazbenik njemačkog podrijetla (Reiterswiesen, Bavarska, 2. II. 1738 – Pariz, 13. I. 1822). Nastupao je kao svirač roga i harfe u pariškim orkestrima. Poč. 1770-ih započeo je nakladničku karijeru, najprije u partnerstvu, a od 1771. i samostalno, na nekoliko lokacija u ulici St. Honoré. Neko vrijeme pridružio mu se i sin Georges-Julien (Pariz, 15. IX. 1775 – Passy, 22. I. 1847), a 1799. poslovno su se razdvojili. Njegova su izdanja prvenstveno propagirala moderna djela najboljih skladatelja onoga doba: komornu glazbu J. C. Bacha, C. Dittersa von Dittersdorfa, J. Haydna i Carla Stamitza te koncerte i simfonije predstavnika mannheimske i talijanske škole kao što su L. Boccherini, F. Giardini, G. Pugnani, G. B. Viotti, ali i drugih, npr. A. Gyrowetza, R. Kreutzera, I. Pleyela, J. K. Vanhala i Paula Wranitzkoga. Nakon smrti tvrtku je preuzela njegova udovica, a od 1824. sin Georges-Julien.
