Varèse (amer. izgovor [vərẹi'z], franc. [vaʀε:'z]), Edgar, američki skladatelj francuskoga podrijetla (Pariz, 22. XII. 1883 – New York, 6. XI. 1965). Studirao kompoziciju kod A. Roussela i dirigiranje kod V. d’Indyja na Schola cantorum, te potom kompoziciju kod Ch. Widora na Konzervatoriju u Parizu. Neko je vrijeme živio u Berlinu (od 1907), a potom se 1915. odselio u SAD. Prijateljevao je s E. Satiejem, R. Straussom, C. Debussyjem te posebno F. Busonijem, a svojim je radom utjecao na mnoge skladatelje: P. Bouleza, J. Cagea, L. Nona, K. Stockhausena, F. Zappu i dr. Specifičnim viđenjem glazbe kao »organiziranoga zvuka«, te svojim zanimanjem za nove tehnologije, procese i metode u korištenju tradicionalnog instrumentarija uputio je na nove zvukovne mogućnosti. Skladao je glazbu za tradicionalni instrumentarij, ali i elektroničku glazbu. Njegova Ionizacija (Ionisation, 1931) prvo je djelo skladano u potpunosti za udaraljke, i tipičan je primjer nekonvencionalnoga tretiranja tradicionalnog instrumentarija. Djelovao je i kao dirigent.
