Boussingault [busgo'], Jean-Baptiste, francuski agrokemičar (Pariz, 2. II. 1802 – Pariz, 12. V. 1887). Istraživao hranidbu bilja. Utvrdio da više zelene biljke ne mogu asimilirati slobodni dušik iz zraka, nego ga dobivaju iz tla, a da ugljik zelenog lišća potječe od ugljičnog dioksida iz zraka. Glavno djelo: Agronomija, ratarska kemija i fiziologija (Agronomie, chimie agricole, et physiologie, 1860–74). – Po njemu je nazvana Boussingaultia baselloides, biljna vrsta iz tropske Amerike.