Leksikografski zavod Miroslav Krleža Frankopanska 26, Zagreb tel.: +385 1 4800 332 tel.: +385 1 4800 392 fax.: +385 1 4800 399
urednistvoHE@lzmk.hr
laktodenzimetar (lat. lac, genitiv lactis: mlijeko + densus: gust + -metar), areometar za određivanje gustoće mlijeka. Sastoji se od proširena tijela ili plovka kojemu je donji dio ispunjen olovnom sačmom. Gornji dio plovka završava uskom cjevčicom s ljestvicom laktodenzimetarskih i temperaturnih stupnjeva. Stupnjevi laktodenzimetra označuju gustoću mlijeka. Na osnovi vrijednosti gustoće mlijeka može se u grubo utvrditi razvodnjavanje, odnosno obiranje mlijeka.
laktodenzimetar. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2024. Pristupljeno 19.5.2024. <https://www.enciklopedija.hr/clanak/laktodenzimetar>.