poriluk

poriluk (lat. porrum, genitiv porri: vlasac + luk) (Allium ampeloprasum ssp. porrum), dvogodišnje povrće iz por. lukova (Alliaceae), podrijetlom iz mediteranskoga područja. Za jelo se koristi izdužena, zelenkastobijela »lažna stabljika«, koju tvore lisni rukavci te dio izduženih lisnih plojki. Uzgaja se iz presadnica. Troši se u razdoblju od jeseni do proljeća.