sapota (engleski sapota < američki španjolski zapote < nahuatl tzápotl) (Casimiroa edulis), zimzeleno suptropsko do tropsko drvo iz Srednje i Južne Amerike, visine veće od 15 m, iz por. rutvica (Rutaceae). Poznavali su ga već Azteki. Jestivi plodovi okusa slična banani promjera su 7,5 do 12,5 cm, obavijeni debelom lupinom tamnozelene do žute boje, a pulpa je bijele ili žućkastobijele boje. Sadrže 27% šećera, a od vitamina najviše A i C vitamina. Jedu se svježi, a koriste se u pripremanju sladoleda, mliječnih napitaka, pita, želea. Listovi, kora i sjemenke sadrže glikozid kazimirozin koji snižava arterijski tlak, a u većoj koncentraciji djeluje kao sedativ i olakšava reumatske bolove. Sapota se može uzgajati.
