struka(e): botanika
ilustracija
TONKA-GRAH, Dipteryx odorata

tonka-grah (iz jezika tupi + grah), bademu slične sjemenke trop. drveta tonka (Dipteryx odorata, Coumarouna odorata) iz por. leptirnjača (Fabaceae). Raste u sjev. Brazilu, Gvajani, Surinamu i juž. Karibima. Sjemenke sadrže toksični kumarin. Slatkasta su, vaniliji slična okusa, i kao tzv. meksička vanilija, jeftinija su zamjena za vaniliju. Rabile su se kao mirodija u kolačima, sladoledu te u parfemima, za aromatiziranje duhana za lule i dr. Zbog halucinogenoga djelovanja koristi se i kao zamjena za konoplju. U Južnoj Americi, u narodu se sjemenkama pridaje magično svojstvo pa se nose i kao hamajlija protiv bolesti, za postizanje uspjeha, blagostanja i ispunjenje želja.

Citiranje:

tonka-grah. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2024. Pristupljeno 21.5.2024. <https://www.enciklopedija.hr/clanak/tonka-grah>.