Baffo [ba'f:o], Giorgio, talijanski pjesnik (Venecija, 1. VIII. 1694 – Venecija, 30. VII. 1768). Mletački patricij i senator, ugledom ćudoredan obiteljski čovjek, napisao na književnom jeziku i mletačkom dijalektu mnogobrojne pjesme objavljene posmrtno pod naslovom Ukupna zbirka (Raccolta universale, 1789), od kojih neke opisuju različite oblike mletačkoga života, dok se većina bavi putenom ljubavlju u duhu francuskih libertinaca. Sablažnjivim pjesništvom proslavio se koliko i Casanova, a cijenio ga je i u Francuskoj objavio G. Apollinaire.