struka(e):

češnjak (bijeli luk; Allium sativum), važnija vrsta iz por. lukova (Alliaceae), podrijetlom iz središnje Azije. Svjež ili osušen, začin je jelima, cijenjen u fitomedicini. Razmnožava se vegetativno, dijelovima lukovice (češnjevi). A. s. var. sagitatum razvija cvjetnu stabljiku sa zračnom lukovicom.

Citiranje:

češnjak. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013 – 2024. Pristupljeno 28.3.2024. <https://www.enciklopedija.hr/clanak/cesnjak>.