gavez (Symphytum), rod s približno 35 vrsta zeljastih trajnica iz porodice oštrolista (Boraginaceae). Cvjetovi žute, modre ili purpurnocrvene boje skupljeni su u kovrčicama (→ cvat). Prirodno je raširen po vlažnim staništima umjerene klime sjeverne hemisfere. U narodnoj medicini rabi se crni gavez (Symphytum officinale) zbog ljekovita korijena (Radix Symphyti ili Radix Consolidae) za zacjeljivanje rana (latinsko ime roda potječe od grčkoga σύμφυτος, sýmphytos: srašten, spojen), kod krvarenja, proljeva i dr. jer sadržava mnoge djelatne tvari (tanine, alantoin, inulin, kolin, triterpene i alkaloide). Sabire se u proljeće ili u jesen. U nas rastu još čvorasti gavez (Symphytum tuberosum) i (u primorju) gomoljasti gavez (Symphytum bulbosum). Medonosna je biljka.
