gibanica

traži dalje ...
struka(e): etnologija

gibanica, pečeno jelo sastavljeno od nekoliko listova tijesta, slaganih jedan na drugi, ili od jednoga lista savijena oko meka nadjeva (sir, orasi, mak i sl.). Pod istim ili sličnim nazivom jelo je poznato i u drugim slavenskim narodima.

Citiranje:

gibanica. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2024. Pristupljeno 17.4.2024. <https://www.enciklopedija.hr/clanak/gibanica>.