STRUKE:

glikogen

glikogen (gliko- + -gen) (C6H10O5)n, razgranati polimer glukoze. U obliku glikogenskih zrnaca nalazi se u stanicama gljiva i životinja, posebno u stanicama jetre i mišićja, gdje služi kao zaliha glavnoga metaboličkoga goriva, glukoze. Sintezu glikogena iz viška glukoze stimulira hormon inzulin, a njegovu razgradnju s pomoću enzima glikogen-fosforilaze stimuliraju hormoni adrenalin i glukagon.

glikogen. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2018. Pristupljeno 16.2.2019. <http://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=22290>.