STRUKE:

keratini

keratini (prema grč. ϰέρας, genitiv ϰέρατος: rog), složene netopljive, nitaste bjelančevine, građene od međusobno usukanih uzvojnica. Glavni su strukturni sastojak kose, nokata, perja, rogova i dr. Keratini tipa α izgrađuju spomenute strukture kod sisavaca, a oni tipa β kod ptica i gmazova. Slične bjelančevine nalaze se i kod nižih životinja.

keratini. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2018. Pristupljeno 15.10.2019. <http://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=31232>.