STRUKE:

banana

ilustracija
BANANA, Musa sapientium

banana (port., iz bantu jezika bakongo banam) (Musa), zeljasta voćka iz por. banana (Musaceae); jedna od najstarijih kult. biljaka. Drvolika je izgleda zbog međusobno tijesno priljubljenih lisnih rukavaca koji čine prividno deblo, s velikim listovima na vrhu, kojima je u sredini velik cvjetni klas. Iz podraslih plodnica cvjetova razvijaju se mesnati plodovi, u većine uzgajanih vrsta bez sjemenki pa se razmnožavaju korjenovim reznicama i korjenovim omladcima. Šećerne ili voćne banane (M. sapientium) potječu iz zapadne Indije i Kine, a najviše se uzgajaju na Kanarskim otocima, u Africi, Aziji i Južnoj Americi. Plodovi su bogati ugljikohidratima (5%) i bjelančevinama (20%). Plodovi konjske banane (M. paradisiaca) jedu se kuhani, od njih se pravi brašno za pecivo i dobiva alkohol. M. textilis služi za izradbu papira i užadi, a ima i ukrasnih vrsta, kao abesinska banana (M. enseta).

banana. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2018. Pristupljeno 8.12.2019. <http://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=5637>.