TRAŽI DALJE:
STRUKE:

agar

agar (malajski agaragar), osušeni ekstrakt nekih morskih algi; otopljen u vrućoj vodi i zatim ohlađen daje želatinastu masu, prikladnu za očvršćivanje hranjivih podloga za kulture mikroorganizama. Pročišćavanjem se iz agara dobiva njegov glavni sastojak, polisaharid agaroza, koji se upotrebljava u analitičkoj i preparativnoj biokemiji (→ elektroforeza; kromatografija).

agar. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2018. Pristupljeno 13.12.2019. <http://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=745>.