bioproizvod

bioproizvod, proizvod mijene tvari (metabolizma) tijekom rasta i održavanja životne aktivnosti živih organizama. Izdvojen, može biti jednostavna i kemijski definirana tvar (npr. alkohol, octena kiselina), tvar kojoj kemijska građa još nije utvrđena, smjesa tvari (enzimski pripravci, prehrambeni proizvodi) ili sama biomasa (kvasac, mikrobna cjepiva), odnosno njezini dijelovi (sirova i prerađena biljna biomasa, gljive, meso).

bioproizvod. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2018. Pristupljeno 23.9.2019. <http://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=7795>.