struka(e): zoologija
ilustracija
GAVUN, Atherina hepsetus

gavun (dalmatski) ili zeleniš (oliga; Atherina), rod riba koštunjača iz por. gavuna (Atherinidae). Duge su do 20 cm; vretenasto im je tijelo zelenkastosive do svijetlosive boje, pokriveno cikloidnim ljuskama; imaju 2 leđne peraje (prva s tvrdim šipčicama), velika usta i jako izraženu bočnu prugu srebrne boje. Žive u obalnom području toplih i umjereno toplih mora, često i u lagunarnim vodama, a vrsta Atherina lacustris u slatkovodnim jezerima. Atlantska vrsta Atherina presbyter, duga do 20 cm, obilno se lovi za hranu. U Jadranu žive 2 vrste: gavun (Atherina hepsetus), dug do 14 cm i gavun batelj (Atherina boyeri), dug do 10 cm. Obje su vrste jestive. Love se posebnim mrežama – gavunarama. Mlađ naših jadranskih vrsta naziva se bijeli mliječ.

Citiranje:

gavun. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2024. Pristupljeno 25.4.2024. <https://www.enciklopedija.hr/clanak/gavun>.