Leksikografski zavod Miroslav Krleža Frankopanska 26, Zagreb tel.: +385 1 4800 332 tel.: +385 1 4800 392 fax.: +385 1 4800 399
urednistvoHE@lzmk.hr
frape (franc. frappé), osvježavajući napitak od mlijeka i voća. U pretkolumbovskoj Americi tradicionalno svakodnevno piće aztečkoga plemstva. Drži se da su frape u Europu donijeli španjolski konkistadori. Posredničku ulogu u širenju frapea imala je francuska kulinarska tradicija u kojoj je i dobio današnje ime.
frape. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2024. Pristupljeno 23.4.2024. <https://www.enciklopedija.hr/clanak/frape>.