sirištara (encijan, gencijana; Gentiana), kozmopolitski biljni rod s 400 do 500 (po nekima 500 do 1000) vrsta jednogodišnjih i trajnih zeleni iz por. sirištara (Gentianaceae) raširenih pretežito u gorskim područjima Sjeverne polutke. Imaju jednostavnu ili razgranjenu, okruglu ili četverobridnu stabljiku s cjelovitim nasuprotnim listovima, često u prizemnim ružicama. Sulatični cvjetovi različitih boja stoje pojedinačno ili po više njih u pazušcima listova. Danas se taj rod (u širem smislu) raščlanjuje, najčešće, na dva do nekoliko zasebnih manjih rodova: Gentiana (u užem smislu, s 300 do 400 vrsta), Gentianella (125 do 250), Gentianopsis (16 do 24), Comastoma (oko 15). U Hrvatskoj, rodu Gentiana u užem smislu pripada oko 13 vrsta. Najpoznatija je žuta sirištara, lincura ili srčanik (G. lutea subsp. symphyandra, G. symphyandra), koja je ugrožena zbog skupljanja ljekovitoga podanka (Radix Gentianae). Zakonom je zaštićena kao i Kohova sirištara (G. acaulis) i Kluzijeva sirištara (G. clusii), a među ugroženim se vrstama nalazi i plućnikovka (G. pneumonanthe). Vrlo je česta šumska sirištara (G. asclepiadea), raširena od nizinskih do gorskih područja. Izdvojenomu rodu gorčica (Gentianella) u Hrvatskoj pripada nekoliko vrsta kao trepavičava, kovrčava, njemačka i čaškasta gorčica (G. ciliata, G. crispata, G. germanica, G. anisodonta).
