Karapandža, Stevo, hrvatski kuhar (Gornja Trebinja kraj Karlovca, 13. IX. 1947). U Opatiji završio Hotelijerski fakultet. Radio je u hotelima u Karlovcu i Selcu, u londonskome Savoyu te od 1967. u zagrebačkim hotelima Esplanade, Intercontinental (šef kuhinje) i Holiday Inn (ravnatelj) do 1991. kada je, u kontroverznim okolnostima tumačenima i političkim razlozima, dobio otkaz. Napustivši Hrvatsku, nakon kraćega boravka u Italiji, živio je u Švicarskoj, gdje je 1998–2015. vodio vlastiti restoran, a u Hrvatsku se vratio 2016.
Široku je popularnost stekao nastupajući 1974–91. kao kuhar, povremeno i voditelj, u prvoj kuharskoj televizijskoj emisiji u Jugoslaviji Male tajne velikih majstora kuhinje (s voditeljima Ivom Serdarom i Oliverom Mlakarom). Objavio je knjige kuharskih recepata Moji najdraži recepti (1982), koja je stekla kultni status, Moja lovačka kuhinja (1983), Zagreb za stolom: što se jede – što se pije (1984), Hrvatska kuharica (1986), Okusi regije: izabrana nacionalna jela (s Janezom Bogatajem, 2011), Jesen, zima (2012), Kreativna kuhinja (2013), Mala knjiga velikog majstora (2019).
