struka(e): kemija

aldoza (prema aldehid), monosaharid koji sadrži aldehidnu skupinu (–CHO). Prema broju ugljikovih atoma razlikuju se aldotrioze (gliceraldehid), aldotetroze (npr. eritoza), aldopentoze (npr. riboza), aldoheksoze (npr. glukoza, galaktoza) itd. (→ ugljikohidrati)

Citiranje:

aldoza. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2024. Pristupljeno 14.4.2024. <https://www.enciklopedija.hr/clanak/aldoza>.