Burmeister [bu:'ɹmaistəɹ], Hermann, njemački zoolog i paleontolog (Stralsund, 15. I. 1807 – Buenos Aires, 2. V. 1892). Istraživao kukce i fosilne konje Urugvaja i sjeverne Argentine. Osnovao prirodoslovni muzej u Buenos Airesu i započeo izdavanje muzejskoga godišnjaka. Najpoznatija djela: Fosilni konji pampaske formacije (Die fossile Pferde der Pampasformation, 1875) i Entomološki priručnik (Handbuch der Entomologie, 1832–55).