dekstrani

traži dalje ...
struka(e): kemija

dekstrani (prema lat. dexter: desni), polimeri glukoze, proizvode se iz saharoze uz pomoć mliječnih bakterija Leuconostoc mesenteroides i L. dextranicum. Dekstrani relativnih molekularnih masa oko 40 000 upotrebljavaju se kao dodatci i zamjena za krvnu plazmu.

Citiranje:

dekstrani. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2024. Pristupljeno 24.4.2024. <https://www.enciklopedija.hr/clanak/dekstrani>.