Eeckhout [e:'khɔut], Gerbrand van den, nizozemski slikar i grafičar (Amsterdam, 19. VIII. 1621 – Amsterdam, 29. IX. 1674). Rembrandtov učenik (1635–45). Prvotno pod utjecajem učitelja, a potom G. Terborcha i P. de Hocha. Slikao biblijske kompozicije (Jakobov san, 1642; Boaz i Ruth, 1651), žanr-prizore (Sat glazbe, 1655) i portrete (Cornelia Dedel, 1664). Ističu se njegovi crteži krajolika (Pogled na Haarlem, 1661) i studije aktova.