Struka prehrambena tehnologija, pronađeno natuknica: 143

tjestenina

tjestenina, suho tijesto, proizvod dobiven gnječenjem pšeničnoga ili drugoga brašna, obično rižinoga, ...

trapist

trapist, polutvrdi zreli sir s glatkom korom zaštićenom premazom. Proizvodi se najčešće od pasteriziranoga ...

travarica

travarica →  rakija ...

trop (prehrambena tehnologija)

trop, čvrsti ostatak nakon tiještenja izmuljenog ili usitnjenoga voća, ponajprije grožđa. Također, ostatak ...

uživala

uživala, namirnice ili njima slični proizvodi, većinom bez veće prehrambene vrijednosti, koji nadražuju ...

Vegeta

Vegeta, dodatak jelima za poboljšavanje okusa, mirisa i boje. Proizvodi se u praškastom obliku, a sastoji ...

vermut

vermut (njem. Wermut: pelin), vrsta gorko-slatkoga aromatiziranoga pića na bazi vina, po okusu slična ...

vinjak

vinjak (njem. Weinbrand, franc. cognac), jako alkoholno piće svojstvene arome, dobiveno od vinskoga ...

viski

viski (engl. whisky < irski uisce beathadh ili škotski uisge beatha: voda života, prijevod srednjovj. ...

voćne prerađevine

voćne prerađevine, prehrambeni proizvodi dobiveni preradbom voća: voćni sokovi, koncentrati, sirupi, ...

|<  <  11  12  13 (14)  15