Struka prehrambena tehnologija, pronađeno natuknica: 144
konditorski proizvodi
konditorski proizvodi (prema lat. conditor, od condire: začiniti, zasladiti), visokokalorični prehrambeni ...
konzerva
konzerva (srednjovj. lat. conserva, od lat. conservare: sačuvati), vrsta ambalaže, najčešće u obliku ...
konzervans
konzervans (lat. conservans: čuvajući), tvar koja, dodana hrani, nekim materijalima (sirovoj koži, drvu), ...
konzerviranje (prehrambena tehnologija)
konzerviranje (njem. konservieren < lat. conservare: sačuvati, održati), postupak kojim se za kraće ...
konjak
konjak (franc. cognac, po južnofranc. gradiću Cognac), zaštićeno ime plemenitoga žestokog alkoholnog ...
kornet (prehrambena tehnologija)
kornet (njem. Kornett < franc. cornette, deminutiv od corne < lat. cornu: rog), jestivi tuljac, roščić ...
krema
krema (franc. crème: vrhnje < galski crama, križano s crkv. lat. chrisma: pomast). 1. Žitka smjesa različita ...
kruh
kruh, od davnine osnovna namirnica najvećega dijela ljudske populacije, pečeno kvasno ili beskvasno ...
krupica
krupica (griz), proizvod grube, suhe ili mokre, mlinske preradbe (mljevenja) žitarica (veličina zrna ...
kuharstvo
kuharstvo → kulinarstvo ...