boza

traži dalje ...
struka(e): etnologija

boza (tur. < perz. būza), orijentalni napitak kiselkasta okusa, pripravljen od kukuruzna, odn. prosena brašna i vode. Udomaćen u Bosni; bozadžija – prodavač boze.

Citiranje:

boza. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2024. Pristupljeno 19.4.2024. <https://www.enciklopedija.hr/clanak/boza>.