struka(e): zoologija
ilustracija
KAMENICA, Ostrea edulis
(fotograf Saša Burić / CROPIX)

kamenica ili oštriga (tal. ostrica, mlet. ostrega < lat. ostrea < grč. ὄστρε/ı/ον) (Ostrea edulis), morski školjkaš iz por. Ostreidae. Ljušture su joj nepravilna oblika, a lijevom, većom pričvršćuje se uz stijenu; ljuštura se zatvara samo jednim mišićem. U kamenicâ se spontano događa inverzija spola, tj. kada ženke dovrše rasplodnu funkciju, postaju plodni mužjaci. Oplođena jaja ostaju u naboru plašta i škrga. Ličinke u početku slobodno plivaju (pelagične su), a poslije se učvrste na različite podmorske predmete i preobraze u školjkaše. Kamenica živi u velikim skupinama u obalnoj zoni Atlantika i sjevernih morâ. Hranjiva je i lako probavljiva: sadrži 15% suhe tvari, od toga 2% anorganskih soli, u kojima i fosfate; ima i vitamina A, B i C. Umjetni uzgoj kamenica potječe iz rimskoga doba kada su ih držali u posebnim vivarijima; sada se uzgajaju na uzgajalištima (oštrižištima), »parkovima« različita tipa u Italiji, Francuskoj, Belgiji, Nizozemskoj, Engleskoj; u nas najdulje u kanalu Maloga Stona (Bistrina) te Limskome kanalu.

Citiranje:

kamenica. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2024. Pristupljeno 11.11.2024. <https://www.enciklopedija.hr/clanak/30067>.