struka(e): kemija

asparaginska kiselina, proteogena, kisela i neesencijalna aminokiselina. Njezin je anionski oblik aspartat. Aspartat prelazi transaminacijom reverzibilno u oksalacetat, koji je važan član citratnoga ciklusa. Ima važnu ulogu u urejinu ciklusu te u biosintezi pirimidina, čest je sudionik aktivnoga središta enzima.

Citiranje:

asparaginska kiselina. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2024. Pristupljeno 4.5.2024. <https://www.enciklopedija.hr/clanak/asparaginska-kiselina>.