endivija

endivija (franc. endive: žutenica, možda od lat. intibum: divlja cikorija < grč. ἐντύβίον) (Cichorium endivia), jednogodišnja ili dvogodišnja zeljasta biljka iz por. glavočika, srodna cikoriji. Uzgaja se u dva varijeteta (široka i slabo nazubljena lišća te kudrava i duboko urezana) i više odlika, koje se upotrebljavaju kao salata.