struka(e): kemija

fenilalanin (fenil + alanin), α-amino-β-fenilpropionska kiselina, C6H5CH2CH(NH2)COOH, esencijalna proteogena aminokiselina. U metabolizmu se hidroksilira u tirozin. Prirođeni nedostatak enzima koji katalizira tu reakciju uzrokuje nakupljanje ketonskih razgradnih produkata u urinu. (→ fenilketonurija)

Citiranje:

fenilalanin. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2024. Pristupljeno 13.6.2024. <https://www.enciklopedija.hr/clanak/fenilalanin>.