hors d’œuvre

traži dalje ...
struka(e): strane riječi

hors d’œuvre [ɔʀ dœ:'vʀ] (franc.: izvan djela), predjelo, obrok koji se jede prije juhe i glavnoga jela, a sastoji se od šunke, sira, različitih vrsta mesa ili ribe (s umakom ili bez njega), rakova, kavijara, jaja, salata i dr.

Citiranje:

hors d’œuvre. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2024. Pristupljeno 28.4.2024. <https://www.enciklopedija.hr/clanak/hors-doeuvre>.