kaćun (tur. kakun) (Orchis), rod zeljastih biljaka jednosupnica iz por. kaćuna (Orchidaceae). Obuhvaća oko 80 vrsta, koje su raširene pretežito na travnjacima, uz rubove šuma i u rijetkim šikarama, rjeđe u šumama, u Europi, umjerenoj Aziji, na Kanarskim otocima, u Sjevernoj Americi. U nas raste petnaestak zakonom zaštićenih vrsta, s desetak podvrsta, te različiti križanci. Najčešće su vrste obični kaćun (Orchis morio), vonjavi kaćun (Orchis coriophora), močvarni kaćun (Orchis palustris). Mesnati gomolji nekih vrsta sadrže mnogo sluzi, škroba, bjelančevina, šećera, a upotrebljavaju se pod nazivom salep (Tuber Salep) kao lako probavljiva hrana (sluzava juha ili kaša) te kao lijek protiv kašlja, promuklosti, proljeva i dr.
