karda

karda (tal. cardo < lat. carduus) (Cynara cardunculus), višegodišnja biljka iz por. glavočika (Asteraceae), podrijetlom iz Sredozemlja. Tvori lisnu rozetu (ružicu). Za jelo se koriste lisne peteljke i jako izražene srednje lisne žile (rebro). U generativnom stadiju ima izboje s dugačkim listovima u obliku rozete. Cvjetna je stabljika razgranata, visoka do 1,5 m.