kauboj (engl. cowboy [kạu'bɔi]), konjanik izvježban za čuvanje stoke na američkom Divljem zapadu (Wild West), zapadno od rijeke Mississipija. Razvio se po uzoru na meksičke goniče stoke (španjolski vaqueros: kravari), koje su anglofoni Amerikanci susreli u Texasu oko 1820. Stoku su čuvali na otvorenom, a u proljeće gonili, najčešće i više stotina kilometara, do najbližih željezničkih čvorištâ (npr. Tombstone u saveznoj državi Arizoni), gdje su je prodavali veletrgovcima. Kao romantični lik buntovnika i osamljenika, kojeg obilježava agresivnost i naglost, ali i konzervativni moral zasnovan na specifičnom poimanju časti, kauboj je postao jedan od simbola Divljega zapada, ali i američkih shvaćanja individualizma, ovjekovječen u mnogim romanima američkih i europskih autora (npr. K. Maya, Z. Greya, J. F. Coopera) i filmovima (vesterni).