struka(e): zoologija
ilustracija
KIRNJE, kirnja, Epinephelus marginatus

kirnje (dalmatski od grč. ἄχερνα), jestive ribe koštunjače iz por. vučica (Serranidae). Među najvećim su ribama u Jadranu. Izrastu do 2 m duljine, tamnosmeđe su boje. Žive na dubljem hridinastu i pjeskovitu dnu, do dubine od 500 m, u Sredozemnome moru, ist. Atlantiku i Tihom oceanu. Grabežljivci su koji love ribu, desetonožne rakove, hobotnice. U Jadranu žive: kirnja (Epinephelus marginatus), kirnja zubuša (E. caninus), kirnja zlatica (E. costae) i kirnja glavulja (Polyprion americanus). Love se parangalom, podvodnom puškom, udicom, vršom. Meso je ukusno.

Citiranje:

kirnje. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2024. Pristupljeno 29.4.2024. <https://www.enciklopedija.hr/clanak/kirnje>.