struka(e): biokemija

proteaze (prema proteini) (proteolitički enzimi), svi enzimi koji kataliziraju hidrolizu peptidne veze. Sudjeluju u proteolizi. (→ peptidaze)

Citiranje:

proteaze. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2024. Pristupljeno 21.4.2024. <https://www.enciklopedija.hr/clanak/proteaze>.