Straka (franc. izgovor [stʀaka'], češ. [stra'ka]), Georges (češ. Jiří), francuski lingvist, fonetičar i romanist češkoga podrijetla (Tábor, Češka, 22. X. 1910 – Lyon, 23. XII. 1993). Studirao u Pragu i Parizu, od 1946. nastanio se u Francuskoj. Bio je profesor opće i eksperimentalne fonetike na Sveučilištu u Strasbourgu (gdje je 1947. utemeljio Fonetski institut), a od 1966. do 1979. profesor romanske filologije na istom sveučilištu. Objavio je mnogobrojne radove o općoj i eksperimentalnoj fonetici te o francuskom i romanskim jezicima. Glavni radovi: Glasovi i riječi: izbor studija iz fonetike i lingvistike (Les Sons et les mots: choix d’études de phonétique et de linguistique, 1979).