Štrukel (Struggel, Strugl), Grgur, hrvatski orguljaš i graditelj orgulja (?, potkraj XVI. st. – Zagreb, 1650). Djelovao je kao orguljaš zagrebačke katedrale približno od 1628. do 1650. Mnogo se bavio održavanjem, popravljanjima (1621), gradnjom (1646–49) i dogradnjom (1634) katedralnih orgulja u Zagrebu. Njegove orgulje iz 1649., zajedno s bogatim baroknim kućištem, poslije su dva puta bile pregrađivane (1689. i 1721), a uklonjene su tek 1880., nakon oštećenja u potresu i obnove katedrale.
