struka(e): prehrambena tehnologija

coca-cola (hrv. izgovor [ko'ka ko'la]), zaštićeno ime za bezalkoholno osvježavajuće piće američke tvrtke Coca-Cola. Piće sadrži ekstrakt kola-oraha (u kojem uz ostalo ima kofeina i teobromina, kojima se pripisuje osvježavajuće djelovanje), zatim šećer, smjesu aromatičnih ulja, karamel, ortofosfornu kiselinu i gaziranu vodu. Čaša standardne coca-cole od 0,2 L sadrži oko 30 mg kofeina (nešto manje nego šalica espresso kave), a energetska joj je vrijednost oko 350 kJ. Proizvodi se i niskoenergetska coca-cola, koja umjesto šećera ima umjetno sladilo (aspartam). U Hrvatskoj se punionica coca-cole nalazi u Zagrebu.

Citiranje:

coca-cola. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2024. Pristupljeno 19.4.2024. <https://www.enciklopedija.hr/clanak/coca-cola>.