ektoderm ili epiplast (ekto- + -derm; epi- + -plast), vanj. sloj stanica, odn. vanj. zametni listić dvoslojne gastrule svih višestaničnih životinja. Iz njega se diferencijacijom razvijaju: koža i kožne izrasline, usna šupljina i analni otvor, živčani sustav i osjetni organi.