Héroult [ẹʀu'], Paul Louis Toussaint, francuski metalurg (Thury-Harcourt, 10. IV. 1863 – kraj Antibesa, 9. V. 1914). Istodobno s Amerikancem Charlesom Martinom Hallom (1863–1914), ali neovisno o njemu, smislio 1886. postupak proizvodnje aluminija elektrolizom glinice u rastaljenom kriolitu (Hall-Héroultov postupak), a 1900. konstruirao elektrolučnu peć za proizvodnju čelika (Héroultova peć).