TRAŽI DALJE:
STRUKE:

izomeraze

izomeraze (prema izomerija), enzimi koji kataliziraju različite reakcije izomerizacije. Dijele se na: racemaze i epimeraze (dalje se dijele prema tome djeluju li na aminokiseline, hidroksikiseline, ugljikohidrate ili druge spojeve), cis-trans-izomeraze, intramolekularne oksidoreduktaze (npr. one koje prevode aldoze u ketoze), intramolekularne transferaze (premještaju acilne, fosfatne, amino-skupine ili neke druge skupine) te intramolekularne liaze. U tih enzima djeluje mnoštvo različitih enzimskih mehanizama, a povezuje ih samo to da su supstrat i produkt reakcije izomerni spojevi.

Citiranje:
izomeraze. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2020. Pristupljeno 26. 10. 2020. <http://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=28337>.