povrtnjak, ograđeni dio vrta, najčešće na okućnici iza stambenih i gosp. zgrada ili kuća za odmor, predviđen za uzgoj povrća, u pravilu samo za potrebe kućanstva. U njem se uzgajaju gotovo sve vrste povrća koje se u određenom podneblju mogu uzgajati na otvorenome, za potrošnju nakon berbe, a dio se čuva u priručnim skladištima ili konzervira. Osim ekonomske, značajna mu je rekreacijska uloga za članove obitelji. Uz povrtnjak su česti i cvjetnjak i voćnjak, te zajedno čine hortikulturnu cjelinu svojstvenu određenomu krajoliku.
