ustilaginizam

ustilaginizam (prema znanstv. lat. Ustilago < kasnolat. ustilago: stričak), otrovanje sporama kukuruzne snijeti (Ustilago maydis). Bolest je otkrio zagrebački pedijatar E. Mayerhofer 1929. Nastaje u osoba koje jedu onečišćeno kukuruzno brašno (u kruhu i drugim kukuruznim jelima). Ustilaginizam se očituje proljevom, crvenilom dlanova i tabana koji oteknu i svrbe, ubrzanjem pulsa i povišenjem krvnoga tlaka; kosa može ispadati, a katkad se jave i psihičke promjene (nemir i uzbuđenost). Liječi se uklanjanjem kukuruza iz prehrane.