bukovača

traži dalje ...
struka(e): agronomija

bukovača (Pleurotus ostreatus), jestiva gljiva listićarka koja raste u jesen i zimi busenasto na panjevima i živome listopadnom drveću. Kratak bijeli stručak postavljen je ekscentrično pod klobukom. Klobuk mijenja boju sa starošću od crnkaste do žućkaste. Bukovača se uspješno umjetno uzgaja.

Citiranje:

bukovača. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2024. Pristupljeno 18.4.2024. <https://www.enciklopedija.hr/clanak/bukovaca>.